今回はタンジョンパガーにある韓国料理レストランの”ANJU”さんを紹介したいと思います。とても洗練されたイノベーティブな韓国料理が食べられる素晴らしいレストランでした☺️
ぜひ最後までレビューをご覧ください！
オススメ度
⭐️⭐️⭐️⭐️
| ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | リピート確実！絶対に行くべき、おすすめの超名店。 |
| ⭐️⭐️⭐️⭐️ | リピートすべし！大満足できる、おすすめの名店。 |
| ⭐️⭐️⭐️ | 機会があればリピートしたい！おすすめの良店。 |
| ⭐️⭐️ | 行って損のない、おすすめのお店。 |
| ⭐️ | 可も不可もない、普通のお店。 |
総評
韓国料理の概念が変わる、イノベーティブな韓国料理をいただくことができます。このような韓国料理は今まで食べたことがありませんでした！韓国料理とフレンチを融合させたようなコンセプトで一品一品が非常に洗練されています。
お店の雰囲気も大変良く、伝統的な韓国の装飾を施しながらもヨーロッパ風レストランの雰囲気も感じることができます。
どの料理も大変美味しかったのですが、中でも特に”アワビの冷麺”が絶品でしたね♪こんな美味しい冷麺を食べたことありませんでした😃
普段とは一味違った韓国料理を楽しめます、大変オススメなレストランです☺️
お店の様子
外観
お店はタンジョンパガーのTRAS Street沿いにあります。タンジョンパガーといえば非常にたくさんのレストランが集まっているグルメ巡りの聖地です。中でも韓国料理は大変な激戦地となっています。
ANJUさんは外観から他の韓国料理レストランとは一味違った洗練された雰囲気を感じます。
店内
店内はとても落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事をするのに最適です。入り口を入ってすぐのところにはこのようなテーブル席が設置されています。
奥側に入っていくとソファー席が並んでいます。韓国的な装飾が施されながらも、店内は非常にスタイリッシュです。大人な雰囲気が漂ってきます。
今回は週末の18時半頃に伺いました。みるみるうちにお客さんが入ってきて、あっという間に満席になったので予約は必須かと思います。
食事
メニュー
メニュー表はQRをスマホで読み込みます。注文は店員さんに直接伝えます。
こちらがFood Menuになります。メニュー数自体はそれほど多いというわけではありませんが、個人的にはメニュー数が多くない方が選びやすいですし、厳選されている感があって信頼できます。
実食
それでは実際に注文した料理をご紹介していきたいと思います。
まずは兎にも角にもビールから🍺 では乾杯！！
Yuk Hoe ($28)
こちらは韓国風にアレンジされたbeef tartareになります。まさか韓国料理のお店でtartareを食べる事ができるとは思いませんでした😋そしてこれがめちゃめちゃ美味い！！その辺のフレンチのお店で食べるtartareより格段にクオリティが高いです。
このtartareをフライされた韓国海苔に乗せて食べます。この組み合わせ、絶品中の絶品です。肉は比較的大きく切られているので歯応え十分、どうやら韓国なし(Korean pear)がミックスされているようです。韓国風にアレンジされながらも素材の味が十分に生かされている素晴らしい一品と思います。行かれる方は、ぜひ注文してみてください☺️
Hogan Jeon *Add Mozzarella Cheese ($26+$3)
こちらはいわゆるチヂミですね。店員さんがこのお店の推しメニューとして紹介してくれました。これもめちゃくちゃ美味しかったです☺️
カリカリに焼き上げられた生地の食感が最高で、その中にとろとろチーズとぷりっとした海老が入っています。それをOnion Pickleソースに付けて食べます。幸せな瞬間です😋
チーズ無しとチーズ有り（+$3）を選ぶことができるのですが、チーズ有りの方を激しくオススメしたいと思います。
Abalone Gim Pasta ($34)
海苔で味付けされた冷麺の上に大ぶりなアワビが乗っています。
この冷麺が美味しすぎました。今回のベストメニューであると当時に、人生史上一番の冷麺に出会ってしまいました😋
海苔の冷麺は食べた事なかったのですが、こんなに相性が良いとは驚きました。すっきりと食べられる冷麺に海苔の味付けがされることによって、味わいと喉越しが最高！そしてこの肉厚なアワビと食べると幸せの絶頂です！歯応えがたまりません😃
勢いよく食べ過ぎて、すぐに無くなってしまいました笑
Baek Kimchi ($7)
White Kimchiと書いてあったのでどんなものなんだろう？と好奇心で頼んでみました。これは普通に白菜の漬物でしたね笑 お酒のアテには最適なサイドメニューです。
Ssam Bob ($10)
韓国米のご飯がサボイキャベツに巻かれており、コチュジャンのようなソースと一緒にいただく韓国風の巻物料理になります。一つ一つは小ぶりなので、一口で軽く食べられてしまいます。
このつまみのような感じでお米が食べられるのが嬉しいですよね。サボイキャベツはとても柔らかい食感です。ピリ辛ソースも非常に良い組み合わせで食欲を掻き立てられます。これも非常に美味しかったです😋
Bossam ($50)
ANJUさんの看板メニューの一つがこちらのボッサムになります。ボッサムといえば韓国の家庭料理として有名ですよね。脂の乗った豚肉ですが全然くどくなく、質の良いお肉を使われていることを感じます。お肉もとても柔らかいです。
この豚肉をマッシュルーム、大根キムチと一緒にレタスに包んでいただきます。これぞ韓国スタイルですね🇰🇷これが美味しくないわけがありません！バクバクと食べられてしまいます。
Cameo Makgeolli ($35)
せっかくの韓国料理なので、マッコリも一緒にいただきました。このマッコリがめちゃめちゃ美味しい！！まろやかで少し甘みもあり、ひたすら飲みやすいです😋飲みやす過ぎて危険を感じるほどでした笑
こんな美味しいマッコリは初めていただきました😃 ぜひお酒はこちらのマッコリを注文していただくことをオススメします！
Sweet Potato ($18)
最後にデザートです。大分お腹がいっぱいになりましたが、やはり甘いものは別腹で食べられてしまいますね😝このSweet Potatoもとても美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
アクセス
緑色のMRT East West LineのTanjong Pagar駅で降りていただきます。Exit Aを出てから５分も歩けばお店に到着することができます。
まとめ
本当に韓国料理の概念が変わります。雰囲気も良いですし、料理も一品一品クオリティが高いです。今回注文したメニューはどれも当たりでしたね😃強いて順位をつけるとすると、
- 1.Abalone Gim Pasta
- 2.Yuk Hoe
- 3.Ssam Bob
と言ったところでしょうか😋
値段は決して安いレストランではありませんが、十分にその価値はあるなと思いました。とても良い経験ができます。
知ってるとちょっとかっこいい、そんなレストランです。大満足間違い無しなので、皆様ぜひ一度行かれてみてください！！
Address : 62 Tras St, Singapore 079001
TEL : 66121172
OPEN : 6:00–10:30 PM / Sunday & Monday Close
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