Redhillで発見！屋外BBQも出来る超いい感じの隠れ家ビストロ【#59 シンガポールおすすめレストラン “Professor Brawn Bistro”】

今回はRedhillにある欧風ビストロ”Professor Brawn Bistro”を紹介したいと思います。お洒落なレストランがなかなか見つけられないRedhillではとても貴重なお店です。また屋外でBBQをすることも可能です。今回も詳しくレビューしていきますので、ぜひ最後まで読んでいってくださいね！

総評

オススメ度

⭐️⭐️⭐️

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️	リピート確実！絶対に行くべき、おすすめの超名店。
⭐️⭐️⭐️⭐️	リピートすべし！大満足できる、おすすめの名店。
⭐️⭐️⭐️	機会があればリピートしたい！おすすめの良店。
⭐️⭐️	行って損のない、おすすめのお店。
⭐️	可も不可もない、普通のお店。

予算感

💲💲

💲💲💲💲💲	一人当たり$150以上目安
💲💲💲💲	一人当たり＄100〜$150未満目安
💲💲💲	一人当たり＄50〜$100未満目安
💲💲	一人当たり＄20〜$50未満目安
💲	一人当たり＄20未満目安

オススメ利用シーン

Pros / Cons

お店の様子

外観

お店はRedhill駅から徒歩約7-8分程度のところにある、”Enabling Village”という複合施設の一階に入っています。Redhill駅側から入ると施設の中の逆側にお店があるので、初めて行く場合は道が合っているのかやや不安になるかもしれません。

この地図の紫色の”Academy”のゾーンの一階にお店が入っています。Redhill駅側から入った場合はとにかく施設の中を突っ切っていくイメージです。

お店の近くに来ると、このような看板がお出迎えしてくれます。この看板が見えればもうすぐです。この道を直進して右折したすぐのところにお店があります。

店内

店内は広くて開放的でとても綺麗な空間になっています。居心地は大変良いです。一つ一つのテーブルのスペースもゆったり取られているので、お子様連れでも使いやすいのではないでしょうか。

入り口側にはソファー席も設置されています。Redhillではなかなか見かけないようなお洒落な欧州風のビストロです。

食事

メニュー

入り口にはこのようなメニューが飾られています。Pastaやメインとしての肉料理、シーフード料理、ハンバーガー等が用意されています。一般的なメニューではありますが、外れのない非常に使い勝手の良いラインナップです。Breakfastのメニューもありました。この中には書かれておりませんでしたが、Kid’s menuも用意されていました。全メニューはこちらからご覧ください。

また、このお店の特徴として、屋外でBBQが可能で、そのためのBBQメニューも提供されています。

こちらのBBQですが、毎週金曜と土曜日の6:00pm-8:30pm限定で事前予約が必須となっています。BBQメニューを利用すれば完全手ぶらでBBQを楽しむことができます。これはぜひともチェックしておきたいポイントの一つです。

実食

それでは実際に今回自分が注文した料理を紹介したいと思います。

Battered Fish & Chips $17

定番料理のFish&Chipsではありますが、しっかりとカリカリに焼かれたシーバスがとても美味しかったですね。カリカリに焼かれたポテトも非常に美味です。ボリュームも十分です。$17という価格は比較的リーズナブルなのではないでしょうか。Redhillからさらに少し離れた郊外エリアということで、どのメニューも価格は多少抑えられている感じがしました。

Erdinger beer (500ml) $11

こちらも500mlで$11は比較的リーズナブルなのではないでしょうか。Fish&Chipsには大変良く合うビールです。しっかりと冷えた状態で提供していただけます。

アクセス

Redhill駅から徒歩約7-8分程度のところにある、”Enabling Village”という複合施設の一階に入っています。Redhill駅側からEnabling Villageに入った場合は、ひたすら施設の中を突っ切ります。

まとめ

とても綺麗でお洒落で居心地の良いビストロを見つけられたと思います。お洒落レストランが不毛の地Redhillでは大変貴重なお店だと思います。お子様連れのファミリーにも大変使いやすいお店だと思います。

今回は通常のディナーで訪問しましたが、次回はぜひBBQでの利用をしてみたいと思います。ぜひみなさんチェックしてみてはいかがでしょうか！

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